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L'élevage des moules de bouchot
L’été, c’est le début de la saison des moules. Un peu partout en Europe, on voit fleurir sur les ardoises des restaurants, les cassolettes de moules accommodées des sauces des plus classiques aux plus audacieuses.
  • Papillote de saumon et tomates cerise
  • Brochettes de crevettes bio ail et persil
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